 |
|
tempe mendoan merupakan salah satu
makanan khas banyumas selain keripik tempe, soto dan getuk goreng sokaraja. saya tidak ingat lagi kapan pertama kali memakan tempe ini. namun setiap ada kesempatan ke senayan, tempe mendoan adalah makanan yang mesti saya beli untuk dibawa pulang.
|
credit:
ikaray kitchen
|
uppdaterad: 2005-07-10 |
|
bahan:
1bh tempe, diiris tipis bentuk persegi panjang
1btg daun bawang, iris halus
100g tepung beras
1sdm tepung terigu
125ml air
minyak untuk menggoreng
bumbu dihaluskan:
2siung bawang putih
2siung bawang merah
1sdt ketumbar bubuk
1sdt merica bubuk
sepotong kecil kunyit
garam secukupnya
cara membuat:
campur tepung dengan
bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata. celup
potongan tempe kedalam adonan tepung. goreng dalam minyak panas dan
banyak, tapi tidak sampai kering, angkat dan tiriskan. santap dengan cabe rawit.
»resep lainnya
»dapoer kami
|
bravenet.com