 |
|
spaghetti adalah sajian pasta khas italia yang bisa disantap dgn macam2 saus diantaranya saus tomat campur daging giling ala kota bolognaise ini.
|
credit:
primarasa: masakan utama - nasi, mi & pasta |
uppdaterad: 2006-07-15 |
|
bahan:
spaghetti tuk 2porsi, masak sesuai petunjuk pada kemasan,
tiriskansaus à la bolognaise:
150g
daging giling
setengah matang
2sdm margarin utk
menumis
1bh bawang bombay ukuran kecil, cincang
1siung bawang putih, cincang
200ml air mendidih
6sdm saus tomat
4sdm tomat pure
½sdt oregano
½sdt basil
1sdt gula pasir
merica dan garam secukupnya
pelengkap:
keju parmesan utk taburan secukupnya
cara membuat:
saus bolognaise: tumis bawang bombay
& bawang putih sampai
tercium harumnya, masukan daging cincang, bubuhi oregano, basil, dan gula
pasir, aduk rata, cicipi, bubuhi merica & garam sesuai selera, tambahkan air, aduk rata,
didihkan, kecilkan api, masak beberapa saat spy bumbunya meresap.
penyelesaian: atur spaghetti
dalam pinggan saji, sirami saus bolognaise dan beri taburan keju
parmesan apabila suka, santap hangat.
»resep lainnya »dapoer kami |
bravenet.com