| resep lainnya | soto
garasi |
dapoer kami |
|
bahan:
ayam, cairkan esnya, buang kulit & lemaknya, potong jadi beberapa bagian, cuci bersih, lumuri garam dan perasi air jeruk nipis, sisihkan. air tuk merebus ayam daun serai, memari bagian putihnya, ikat lengkuas, memarkan daun salam santan leek sbg pengganti daun bawang, iris
bumbu dihaluskan:
pelengkap:
cara membuat: tumis bumbu dihaluskan hingga harum, masukan kedalam air sisa rebusan ayam, didihkan, kecilkan api, tuangi santan, aduk rata dan cicipi, lanjutkan memasak hingga kuah soto mendidih sambil diaduk2 biar santan tidak pecah. penyelesaian: atur suwiran ayam dan toge dalam mangkuk, beri irisan daun bawang sesuai selera, siram dgn kuah soto. santap hangat dgn nasi dan pelengkapnya.
|
pengen ayam utuh availnya cuma yg beratnya 1,8kg. spt
biasa agak2 mengerikan aja 
daripada daripada akhirnya dadanya tak buat buat
disana mbak ine cerita juga kenapa soto
ayam ini dinamain soto garasi. judulnya krn jualannya
nempel sama garasi bus esto salatiga *asli 
pas nyampe bagian mur baut-nya*
bratz mbak ine uenakkk
pol 
bravenet.com