bahan:
5btr telur ayam rebus, gores2 sedikit permukaan telur dgn pisau
2-3bh kentang (+250g), iris melintang menjadi 4 bagian
250ml air mendidih
2sdm margarin untuk menumis

bumbu dihaluskan:
5siung bawang merah
3siung bawang putih
5bh kemiri, sangrai

bumbu lainnya:
1ruas jari jahe, memarkan
3sdm kecap manis
1sdt kaldu bubuk rasa sapi
1sdt merica bubuk
½sdt pala bubuk
garam secukupnya

cara membuat:
tumis bumbu dihaluskan dan jahe sampai tercium harumnya, bubuhi kecap, masukan kentang, aduk rata dan tumis hingga layu. kemudian siram dgn air mendidih, bubuhi kaldu, merica, pala dan garam, aduk rata, cicipi dan masak hingga matang. hampir2 matang masukan telur, didihkan kembali, angkat. 

»resep lainnya  »dapoer kami