|
|
bahan:
10pasang hati rempela ayam, bersihkan, garami
dan beri perasan air jeruk secukupnya, ungkep sampai ampela empuk,
potong2 sesuai selera
500ml santan sedang
minyak goreng atau margarin utk menumis bumbu secukupnya
bumbu:
3siung bawang merah, iris halus
2siung bawang putih, iris halus
1ptg lengkuas, memarkan
2lbr daun salam
1sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan kemudian haluskan
5bh cabe merah besar, iris halus menyerong
1sdt garam
½sdt gula, pengganti vetsin
cara membuat:
tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan
ebi hingga harum. masuka irisan cabe, tumis hingga layu,
tambahkan irisan ati rempela. santan, garam dan gula. masak
hingga santan menyusut sedikit, sisihkan
»resep lainnya
»dapoer kami |
bravenet.com