saat baca postingan wienda ttg sambal bajak jadi bertanya2 resep yg dikasih mama ini sambel terasi ataw sambel bajak yak? *#%&#* bis gak diklarifikasi lagi patokannya cuma sambel yg biasa dibuat mama tuk makan sayur asem. stlah dijelaskan wienda baru deh on, tx brat ya wienda *he he he maklum dari ranah minang* asal namanya diterasiin mesti mikirnya dah sambel terasi aja, padahal *teettt* 

btw sambil ngulek sambil mesti menahan selera *sniff slurrp sniff slurrpp* akibat harumnya sambel bajak yg bener2 merontokan iman ini. 

 

credit:
ibu di jakarta & wienda contat

 


uppdaterad: 2006-10-19
bahan & bumbu ditumis:
cabe merah utuh
bawang merah utuh
tomat merah ukuran sedang-kecil
terasi, sangrai
minyak utk menumis secukupnya

bumbu lainnya:
gula merah, disisir
air asem jawa
garam secukupnya

cara membuat:
tumis cabe merah, bawang merah dan tomat hingga layu, tuang kedalam ulekan, bubuhi terasi, gula merah dan garam sesuai selera, haluskan sambil diberi air asem jawa.

catatan:
sambel bajak enak buat temen makan apa aja misal ayam dan lalapan. but dikita selain makanan tsb sambel ini kerap jadi temennya makan sayur asem :)

»resep lainnya  »dapoer kami

 

 

 

 

 

 

 

        

 

untitled
  • Hey Webmasters! New Photo Album Service Launched - Check it out!

Web Hosting · Blog · Guestbooks · Message Forums · Mailing Lists
Allwebco Web Templates · Build your own toolbar · Free Talking Character · Audio, Fonts, Clipart
powered by a free webtools company bravenet.com