|

|
|

saat baca postingan wienda
ttg sambal bajak jadi bertanya2 resep yg dikasih mama
ini sambel terasi ataw sambel
bajak yak? *#%&#* bis gak diklarifikasi lagi patokannya
cuma sambel yg biasa dibuat mama tuk makan
sayur asem.
stlah dijelaskan wienda baru deh on, tx brat ya wienda *he he he
maklum dari ranah minang* asal namanya diterasiin mesti mikirnya
dah sambel terasi aja, padahal *teettt*
btw sambil ngulek sambil mesti
menahan selera *sniff slurrp sniff slurrpp* akibat
harumnya sambel bajak yg bener2 merontokan iman ini.
|
credit:
ibu di jakarta
& wienda contat |
uppdaterad: 2006-10-19 |
|
bahan & bumbu ditumis: cabe merah utuh bawang merah
utuh tomat
merah ukuran sedang-kecil terasi, sangrai
minyak utk menumis secukupnya
bumbu lainnya:
gula merah, disisir
air asem jawa garam secukupnya
cara membuat:
tumis cabe merah, bawang merah dan tomat hingga layu,
tuang kedalam ulekan, bubuhi terasi, gula merah dan garam
sesuai selera, haluskan sambil diberi air asem jawa.
catatan:
sambel bajak enak buat temen makan apa aja misal ayam
dan lalapan. but
dikita selain makanan tsb sambel ini kerap jadi temennya makan
sayur asem :)
»resep lainnya
»dapoer kami
|