sagu keju dapoer kami

puasa belum tapi dah slurrpp aja ngebayangin kue lebarannya, salah satunya sagu keju.

btw dah gak punya stok tepung sagu lagi jadi tepungnya diganti dgn tepung tapioka. kejadian saat mau dispuit susah bener gak mau keluar. akhirnya saya tambahin 2sdm santan, baru deh ok. gak ngerti juga bisa jadi krn tepung tapioka katanya lebih kering dari tepung sagu.

hal lain kepengennya bikin sagu keju yg bentuk ring begitu tapi ya sutra saya kurang telaten dan sabaran. soal manggang juga tipsnya mesti pake api kecil biar hasilnya putih dst. ini juga gak diikutin, pertama ya gak sabar itu kedua hemat energi gak kuku tagihan listriknya *wink wink*

credit:
bp. sahak pribadi - milis ncc

uppdaterad: 2006-09-13

peralatan yg diperlukan:
plastik bentuk segitiga dan cetakan bentuk bintang

bahan:
100g margarin & 25g mentega
75g gula halus
1btr kuning telur
150g keju parut(saya pake cheddar dicampur edam)
jadikan satu: 130g tepung sagu(saya pakai tapioka), 50g tepung terigu protein rendah, 30g susu bubuk dan 1sdt vanili.
2sdm santan (optional klo adonan susah dispuit)

cara membuat:
kocok campuran margarin, gula halus dan telur sampai bentuknya menyerupai krim, tambahkan sedikit demi sedikit keju parut dan campuran tepung, aduk merata. adonan siap dibentuk.

panaskan oven pada suhu 150^oC.

sambil menunggu oven panas semprotkan adonan pada loyang yg telah dialasi kertas roti atau silikon, panggang hingga matang selama +20menit.

»resep lainnya »dapoer kami