puding tahu, puding lezat selembut tofu :) aslinya
pudingnya putih but krn kali ini buatnya pake buah leci,
biar gak pucet2 banget tak tambahin beberapa tetes pewarna
khusus makanan.
bahan: sesendok masak bubuk agar2
ex thai. sbg pengganti agar2 tanpa warna ex ind. 700ml susu
cair ataw 500ml susu cair dicampur dgn 200ml
whipped cream cair. 5sdm gula pasir 2-3 tetes pewarna khusus makanan warna merah
sekaleng longan / lychee dgn sirupnya, potong2
cara membuat:
campur jadi satu agar2, susu, gula dan zat pewarna, masak diatas api
sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
tuang ke dalam pinggan tahan panas atau cetakan kue bentuk
persegi. diamkan sampai mencapai suhu kamar dan dinginkan
dalam lemari pendingin.
dalam wadah lainnya masukan potongan lengkeng/leci dan sirupnya,
potong2 puding yg telah dingin bentuk dadu, masukan kedalam
wadah yg sudah ada lecinya, aduk rata, santap dingin.
puding tahu, puding lezat selembut tofu :) aslinya
pudingnya putih but krn kali ini buatnya pake buah leci,
biar gak pucet2 banget tak tambahin beberapa tetes pewarna
khusus makanan.
tika dapoer kami
bravenet.com