|

|
|

kaya biasanya gak punya tomat sayur (tomat ijo), terus
cabe ijonya juga gak dipotong serong, bis gak ok deh cabenya gendut
bener :p bagusnya sih pake cabe keriting padang yg
warna ijo itu loh. oiya peda tumis
cabe hijau sama mama kerap dipakein daun singkong muda
boleh
metik dari halaman sendiri, ditumis bareng2 cabe dan
teman2nya. selain itu tumisan diberi tambahan air
mendidih ala kadarnya biar ada
kuah2nya dikit. klo dah mateng, santap deh dgn nasi
panas ngebul2 *wuiihhh tobz abis* |
credit:
ibu di jakarta |
uppdaterad: 2007-01-24 |
|
bahan: ikan peda, buang siripnya
tomat merah sbg pegganti tomat sayur (tomat ijo), cincang
irisan daun kol/sawi putih sbg pengganti
daun singkong yg muda daunnya minyak sayur secukupnya utk menumis ikan peda dan bumbunya
50-75ml
air panas
bumbu:
cabe hijau, iris bentuk serong
bawang merah, iris halus
air jeruk nipis secukupnya
cara membuat:
tumis kedua sisi ikan peda @3-5menit atau
sampai kulitnya berubah warna menjadi kuning kecoklatan, masukan irisan cabe, bawang,
daun singkong
dan tomat, layukan, siram dgn air mendidih, lanjutkan memasak
sebentar, sebelum diangkat beri perasan air jeruk nipis,
ratakan.
»resep lainnya
»dapoer kami
|