bumbu dihaluskan:
3siung bawang putih
2siung bawang merah
1sdt ketumbar utuh, sangrai
3bh kemiri, sangrai

bumbu lainnya:
1potong lengkuas, memarkan
2cm kunyit, belah dua
2lbr daun salam
1sdm garam
1sdt gula, pengganti vetsin
3bh belimbing sayur, belah dua

cara membuat:
tumis bumbu dihaluskan, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum. masukan ayam, santan, garam dan gula. masak hingga matang diatas api sedang sambil diaduk2 agar santan tdk pecah. masukan belimbing sayur, angkat dan sisihkan.

catatan: gak punya belimbing sayur disini, jadi saya ganti dgn 1sdm asem jawa, campur dgn air mendidih secukupnya, saring. lainnya ketumbar dan kemiri disangrai.

»resep lainnya  »dapoer kami