|
|
bahan:
100g hati ayam, potong2 asal saja, beri perasan air
jeruk dan garam secukupnya, diamkan
1bh tomat (+100g), cincang
150g potongan paprika warna warni (merah, hijau dan kuning)
nasi untuk 2porsi
1btg daun bawang (+25g), iris halus
3sdm margarin
untuk menumis
bumbu:
3siung bawang merah, iris halus
2siung bawang putih, cincang
1sdm cabe giling
1ptg terasi seukuran kaldu kotak, gongseng dan haluskan
3sdm kecap manis
garam secukupnya
pelengkap:
telur ceplok &
bawang goreng
tuk taburan cara membuat:
panaskan margarin,
tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium harumnya, masukan hati ayam,
tumis sampai berubah warnanya, tambahkan cabe giling, tomat dan terasi, tumis
sebentar. masukan paprika, nasi, daun bawang dan kecap, aduk rata, cicipi dan
bubuhi garam sesuai selera. lanjutkan memasak sebentar, angkat. hidangkan nasi
goreng dgn pelengkapnya. »resep lainnya
»dapoer kami |
recipe
by tika dapoer kami
bravenet.com