mbak ine nulis kalo lontong cap go meh ini biasanya disajikan 2 minggu setelah tahun baru imlek saat perayaan cap go meh.

saya sendiri awalnya ga begitu on kenapa lontong satu ini dinamain lontong cap go meh. sampai suatu ketika ayen, mantan tetangga baik keluarga kami di jakarta, ngajakin belanja ke kota. kebetulan hari itu hari abu, sekalian cici mau sembahyang juga di klenteng yg ada di pedalaman petak sembilan. agak2 males sebetulnya, pertama gerah ujan yg gak ujan2 belum lagi ngebayangin macet fatmawati-kota. tapiii berhubung cici saat itu sedang hamil tua ya udah deh, itung2 biar bisa liat dalemnya klenteng kaya gimana.
seperti biasanya mana tahan di jakarta jalan tanpa makan. klo ke kota biasanya saya dan cici suka makan sate padang paling laris yg mangkal disamping pasar, sate padang yg mangkalnya cuma sebentar saking larisnya. tapi hari itu dari rumah cici dah bilang2 klo kepengen makan lontong cap go meh *slurrppp* begitu dia kelar sembahyang langsung deh kita menuju sasaran. mmm ini dia begitu liat tempatnya, kirain diluar *???* saya familiar dgn bau hio. tapi makan diselingi wewangian khas ini? seketika perut saya yg tadinya laper jadi kenyang. untungnya cici pengertian *hugs* tapi cici kaya biasanya: ka nyesel loh kalo kesini gak makan ini, sesuap ya... mmm ya udah deh sesuap *lho kog glek dan slurrppp dan gak inget lagi sempet berasa kenyang. jadi deh ikutan mesen juga ;)

oiya mbak ine juga nulis kekhasan lontong cap go meh ini terletak di bumbu abing dan satu lagi yg gak boleh ketinggalan itu bubuk kedele. berhubung empat2nya kompor kepake jadi gak begitu mratiin parutan kelapa ex bumbu abing yg tengah disangrai. jadi deh ada bagian yg sedikit angus *hiks*

 

credit:
ine's page

 


uppdaterad: 2006-06-14
lontong cap go meh terdiri dari:
1. lontong
2. opor ayam
3. sambal goreng ati ampela
4. bumbu abing
5. lodeh terong
6. kelapa kukus 
7. bubuk kedelai
»tuk melihat resep klik link diatas atau gambar dibawah

pelengkap:
sajikan dgn kerupuk udang

penyelesaian:
atur lontong dan lauk pauknya di dalam piring, kemudian taburi bubuk kedelai diatasnya. santap dgn kerupuk udang.

catatan: bikinnya asli repot tapi hasilnya dijamin slurrppp dan memuaskan :) utk ngirit waktu, pelengkap spt lontong dan bubuk kedele mending dicicil sehari sebelumnya. misal kepengen banget tapi waktunya gak nguber dan mesti milih, saya rekomen utk masak opor ayam, sambal goreng ati ampela, lodeh terong, bubuk kedelai dan tentu aja lontongnya ;)

fyi, total santan yg diperlukan 1900ml santan sedang dan 200ml santan kental. utk santan sedang saya menggunakan +2.5kaleng santan kental @400ml dicampur air hangat2 kuku 1:1.

1. lontong   2. opor ayam   3. sambal goreng ati ampela
4. bumbu abing   5. lodeh terong 6. kelapa kukus

7. bumbu kedelai

»resep lainnya  »dapoer kami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

 

 

 

untitled
  • Hey Webmasters! New Photo Album Service Launched - Check it out!

Web Hosting · Blog · Guestbooks · Message Forums · Mailing Lists
Allwebco Web Templates · Build your own toolbar · Free Talking Character · Audio, Fonts, Clipart
powered by a free webtools company bravenet.com