lapek bugih bisa dibilang termasuk salah satu kudapan minang yg dihidangkan di acara2 tertentu. kadang2 nyokab suka bikin sendiri juga terutama kalo pas dapet daun pisang yg betul2 masih muda. selebihnya seringan beli jadi di langganan nyokab di blok m. btw lapek bugih sakti bener rasanya jadi biar pake  blepotan, bis santennya kemana2 gak didaun gak di lapeknya sendiri, gak jadi soal bener   eniwe gak punya tepung ketan item but punya beras ketan item jadi bisa digrinder sendiri aja. digrinder beberapa kali dan gak pake acara diayak2 lagi jadi tekstur lapeknya gak sealus tepung yg diayak. gak soal yg penting rasanya tetebbb...

credit: ibu di jakarta

uppdaterad: 2008-02-26

 | kuliner minang | dapoer kami | home |