bahan:
1sdm tepung terigu
½sdt garam
50ml santan
5btr telur ayam (saya pakai telur ukuran besar, 63-73g)

cara membuat:
dalam wadah campur jadi satu tepung terigu dan garam, tambahkan santan sedikit demi sedkit, jaga jangan sampai tepung bergerinjul, masukan telur, aduk rata (perlahan saja agar tdk berbusa), sisihkan.

panaskan wajan, tuang adonan kulit, buat tipis saja, dadar tdk usah sampai kering. jadinya 15lbr.

catatan:
mengikuti tipsnya mbak ine saat bikin kulit risoles: jika dirasa adonannya kurang licin (misal putih telur yg nyangkut2 itu) jangan segan2 utk menyaringnya terlebih dahulu :)

»resep lainnya  »dapoer kami