credit:
bl.a. rutiga kokboken


uppdaterad: 2008-05-22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nama

indonesia

swedia

buah

 aprikot  aprikos
 ceri hitam  björnbär
 ceri merah  körsbär; buah ceri tuk hiasan cake & minuman "coktailbär" (röda~; gröna~)
 jambu biji  guava
 jeruk  apelsin
 jeruk lemon  citron
 jeruk nipis  limefrukt
 kismis  russin
 markisa  passionfrukt
 nenas  ananas
 pisang  banan
 pisang tanduk  kokbanan, mjölbanan
 raspiberi  hallon
 stroberi  jordgubbe
 

bumbu

 adas manis  söt kummin
 biji bunga matahari  solrosfrön
 biji poppy  vallmofrö
 cengkeh  nejlikor
 daun jeruk  kaffir limeblad
 daun salam  lagerblad
 garam  salt
 jahe  ingefära
 jintan  kummin
 kayu manis  kanel
 kencur  liten galangarot
 kepulaga  kardemumma
 ketumbar  koriander
 kunyit  gurkmeja
 lengkuas  galangarot
 merica  peppar, svartpeppar(merica hitam), vitpeppar(merica putih)
 pala  muskotnöt
 serai  citrongräs

kacang &
sayuran

kacang

 almond  mandel; almond paste(mandelmassa)
 arcis  sockerärter
 buah hazelnut  hasselnöt
 buncis  grönabönor, brytbönor (fr. haricots verts)
 kacang hijau  mungbönor
 kacang merah  kidneybönor
 kacang mete  chasewnöt
 kacang kedelai  sojabönor
 kacang polong  gröna ärter
 kacang tanah  jordnöt
 kenari  valnöt
 toge  böngroddar
 wijen  sesamfrö

bawang

 bawang bombay  gul lök, röd lok (mirip b.  bombay tapi berwarna merah n rasanya tdk semanis b. bombay)
 bawang merah  schalotten lök, steklök, pärllök
 bawang putih  vitlök
 daun bawang  salladslök, klo tdk ada bisa diganti dgn purjolök
 seledri  stjälkselleri

sayuran buah

 alpukat  avokado
 cabe hijau  grön chili
 cabe merah  röd chili, spansk peppar
 jagung  majs, jagung utuh(majskolv)
 kentang  potatis »aneka tepung klik disini
 ketimun  gurka
 nangka  jaktfrukt, brödfrukt
 rebung  bambuskott
 terong  aubergine
 tomat  tomat
 tomat kering  soltorkade tomater
 wortel  morot

sayuran berdaun

 bunga kol  blomkål
 daun slada  grönsallat
 kol  vitkål, isbergssallat (mirip kol tapi lebih tipis dan agak keriting)
 sawi putih  salladskål 

rupa-rupa

 gula  socker, strösocker(gula pasir), florsocker(gula tepung), flytande socker, sirap (gula cair), brun farin strö  (brown sugar)
 kopi  kaffe, snabbt kaffe (kopi instan)
 susu  mjölk »seputar produk2 dari susu klik disini
 teh  te
 
 baking powder  bakpulver
 biskuit  kex
 es krim  glass 
 coklat meses  strössel choco
 gelatin (vegetable)  gelésocker multi
 havermut  havregryn
 keju  ost, riven ost (keju parut)
 margarine  margarin, flytande margarin(margarin cair)
 marzipan  mandelmassa
 mentega  smör
 roti  bröd
 selai  sylt (ex buah beri), marmelad (selai i.e. jeruk dll dlm bentuk gel)
 tepung  vetemjöl »aneka tepung klik disini
 tepung panir  ströbröd
 telur  ägg
 vanili  vanili bubuk(vaniljsocker), vanili utuh/batangan(vaniljstång)
 
 beras  ris
 beras ketan  klibbris, beras ketan hitam (svart klibbris)
 bihun (rice vermicelli)  risnudlar
 cuka  ättika, vinäger
 french fries  pommes frites
 kaldu  buljong, fond
 kecap  soja sås
 mie  nudlar, mie telor (äggnudlar)
 minyak  olja, frityr olja(minyak  goreng), sesam olja(minyak wijen)
 santan  kokosmjölk
 saus tiram  ostronsås
 soun (cellophane noodles/glass noodles)  glasnudlar
 tahu  tofu, bönost

daging & ikan

ayam

 ayam  kyckling, hel~(ayam utuh), ~lår(paha), ~bröst(dada), ~klubbor(paha), ~lever(hati), ~mage(rempela), ~hjärta(jantung)
 kalkun asap  rökt kalkon
 sosis ayam  kycklingkorv

babi

 babi asap  rökt skinka
 daging babi  skinka, fläsk, gris, karré, revbensspjäll
 sosis babi  korv, falukorv

makanan laut

 ikan  fisk, ikan salmon(lax)
 kepiting  krabba
 kerang  musslor
 udang  räkor, scampi(udang besar), kräfta(udang karang)

sapi

 daging giling campur (sapi + ibab)  blandad färs
 daging sapi  nötkött, biff, kalv(sapi muda), högrev, entrecôte, rostbiff, fransyska, innanlår, ytterlår
 daging sapi giling  nötköttfärs
 baso  köttbullar (biasanya diberi campuran daging babi giling)
 buntut sapi  oxsvans
 tulang sapi  köttben

lain-lain

 domba  lamm
 kambing  get


»dapoer kami  »home

  • dapoer kami is best viewed with IE 6.0 or higher

 

        

 

untitled

Web Hosting · Blog · Guestbooks · Message Forums · Mailing Lists
Allwebco Web Templates · Build your own toolbar · Site Building Articles · Audio, Fonts, Clipart
powered by a free webtools company bravenet.com