kolak pisang dapoer kami

| resep lainnya | kolak pisang | dapoer kami |

gula merah disini kuning bening, maka jadilah kolaknya saya tambahin brown sugar biar ga terlalu pucet2 amat. dah wangi sie sebetulnya tapi klo ada daun pandan pasti deh lebih seru lagi :)

credit:
cimbuak

uppdaterad: 2005-12-09

bahan untuk 3-4porsi:
300g pisang tanduk atau raja yg telah dikupas, potong2

saus:
750ml santan encer
75g irisan gula merah (atau sesuai selera)
2sdm brown sugar
1sdt vanili bubuk
garam secukupnya

cara membuat:
jadikan satu santan dan gula merah, didihkan, masukan potongan pisang, brown sugar, vanili bubuk dan garam, aduk rata dan cicipi, masak hingga matang.