dah niat banget bikin gado2 abang2 langganan depan trakindo, cce. begitu dapet daun pisang dari thong langsung deh gak pake ditunda2 lagi ngegarap lontongnya dulu tuk kacangnya saya pake peanut butter aja secara s gak suka kacang2an but lancar banget makan saus kacang yg dibuat dgn campuran peanut butter. yasut lagi juga di abang2 kacangnya dah tinggal nyendok. jadi yg bisa dicontek cuma saat doi ngulek bumbu kacang aja

btw ini gado2 paling lengkap yg pernah saya buat. sak lontong2nya pake lontong daun. hal yg lebih seru lagi seumur2 baru kali ini nemu jeruk sate disini jadi deh saus kacangnyapun dipakein jeruk sate juga *manstafppp* cara jeruk satenya juga ngikut cara abang2 pake sendok btw dibanding jeruk sate ex indonesia yg imut2 jeruk sate ex thailand ini ukurannya dua ataw tiga kali lebih besar dari jeruk sate kita.

oiya kalo di abang2 saus kacangnya dicampur dgn rebusan ubi merah, saya enggak. sama satu lagi deh kekurangannya digadonya gak diulekan.

 

recipe by tika dapoer kami
 

uppdaterad: 2008-03-19

 

 

 

 

bahan:
lontong daun
tempe & tahu goreng
pare »gak suka & gak avail.
kangkung, rebus
daun kol, rebus
kentang, rebus dgn kulitnya, biarkan dingin, kupas
toge, rendam sebentar dgn air mendidih, tiriskan
jagung rebus »gak punya diganti jagung kalengan
telur rebus (optional)

bumbu dihaluskan:
bawang putih
terasi, sangrai
cabe rawit
garam secukupnya
gula jawa

bahan/bumbu lainnya:
peanut butter
rebusan ubi merah (optional)
air mendidih
air asem jawa
irisan jeruk sate, buang bijinya

pelengkap:
kerupuk gado-gado & bawang goreng

cara membuat:
dalam satu wadah campur jadi satu peanut butter dan bumbu dihaluskan, tuangi air asem jawa dan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk, lanjutkan mengocok dgn dgn hand blender (immersion blender), beri perasan air jeruk sate secukupnya, aduk rata, tambahkan irisan lontong, irisan kentang dan sayur2an sesuai selera, aduk kembali hingga seluruh bahan dan saus tercampur rata. siap disantap dgn pelengkapnya *slurpppp*

catatan:
di label peanut butter-nya tuk 100g peanut butter dicampur dgn 1˝ air but disesuaikan selera saja. total cairan yg saya gunakan (incl. air asem jawa) tuk 250g peanut butter, 325ml.

 

»resep lainnya  »dapoer kami

 

        

 

 

untitled
  • Hey Webmasters! New Photo Album Service Launched - Check it out!

Web Hosting · Blog · Guestbooks · Message Forums · Mailing Lists
Allwebco Web Templates · Build your own toolbar · Free Talking Character · Audio, Fonts, Clipart
powered by a free webtools company bravenet.com