|
|
bahan:
lontong daun tempe & tahu goreng pare »gak suka &
gak avail. kangkung, rebus daun kol, rebus
kentang, rebus dgn kulitnya, biarkan dingin,
kupas toge, rendam sebentar dgn air mendidih, tiriskan jagung rebus »gak punya diganti jagung kalengan telur rebus
(optional)
bumbu dihaluskan:
bawang putih
terasi, sangrai cabe rawit garam secukupnya gula
jawa
bahan/bumbu lainnya:
peanut butter rebusan ubi merah (optional)
air mendidih air asem jawa irisan jeruk sate, buang
bijinya
pelengkap: kerupuk gado-gado
&
bawang goreng
cara membuat: dalam satu wadah
campur jadi satu peanut butter dan bumbu dihaluskan, tuangi air
asem jawa dan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk,
lanjutkan mengocok dgn dgn
hand blender
(immersion blender), beri perasan air jeruk sate secukupnya,
aduk rata, tambahkan irisan lontong, irisan kentang dan sayur2an
sesuai selera, aduk kembali hingga seluruh bahan dan saus
tercampur rata. siap disantap dgn pelengkapnya *slurpppp*
catatan: di label peanut butter-nya tuk 100g peanut butter dicampur dgn 1˝
air but disesuaikan selera saja. total cairan yg saya gunakan
(incl. air asem jawa) tuk 250g peanut butter,
325ml.
»resep lainnya »dapoer
kami |