selain puding dan teman makan es krim, saus karamel bisa
dibuat sbg topping keik yg judul aslinya kola kaka (kola=karamel;
kaka=kek)*cihuiii banget cobain
aja* tuk keknya dibuat dari campuran mandelmassa dan dan putih
telur. oiya resep kek ini gak perlu pake
cetakan kue cukup loyang ceper yg ada dalam oven.
credit:
marina lahti
uppdaterad: 2007-08-21
peralatan yg diperlukan: loyang ceper
yg ada dalam oven, alasi kertas roti
cara membuat:
cake: masukan parutan
marzipan kedalam kocokan putih telur, kocok rata, tambahkan air
panas, aduk kembali hingga adonan tercampur rata, tuang keatas
loyang yg telah dialasi kertas roti, bentuk bulat dan pipihkan
setebal ca 1cm. panggang dalam oven suhu 200oC ca
15menit ataw hingga berubah warnanya, sisihkan.
karamel: dalam satu panci campur
seluruh bahan karamel jadi satu, didihkan dan masak hingga saus
mengental, tuang diatas cake, ratakan & biarkan dingin. potong2
sesuai selera, siap disantap tuk ngupi2 dan ngeti.
catatan: marzipan (swe: marsipan)
lebih halus dibanding mandelmassa. kebanyakan marsipan yg bredar
di warung2 sini komposisinya terdiri dari 75% gula dan 25%
almond. tuk mandelmassa perbandingan gula dan almondnya
sebanding alias 50%: 50%
selain puding dan teman makan es krim, saus karamel bisa
dibuat sbg topping keik yg judul aslinya kola kaka (kola=karamel;
kaka=kek)*cihuiii banget cobain
aja* tuk keknya dibuat dari campuran mandelmassa dan dan putih
telur. oiya resep kek ini gak perlu pake
cetakan kue cukup loyang ceper yg ada dalam oven.
bravenet.com