bubur kacang hijau dapoer kami

| resep lainnya | bubur kacang hijau | dapoer kami |

suka kebayang makan burjo yang atasnya disiremin santen begitu. tapi karena santen disini kalengan, burjo dimasak susupun oke2 saja. selain lebih bergizi rasanyapun tidak kalah enaknya.

credit:

ibu di jakarta

uppdaterad: 2005-07-10

bahan:
100gr kacang hijau, rendam 8-12jam sebelum dimasak.
400ml air untuk memasak
400ml susu cair (campur sebagian dgn grädde)
4sdm gula pasir atau sesuai selera

bumbu:
½sdt bubuk kayu manis
sepotong kecil jahe, memarkan
1sdt bubuk vanili

cara membuat:
cuci bersih kacang hijau dan tiriskan.

didihkan air, masukan kacang hijau, kayu manis dan jahe, masak hingga kacang hijau cukup lunak. kemudian tambahkan susu dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih.

keluarkan potongan kayu manis dan jahe sebelum dihidangkan.