bahan:
250g kacang kedele putih, sangrai

bumbu:
2ptg kencur, sangrai
2lbr daun jeruk, sangrai
2sdm gula pasir
½sdt garam

cara membuat:
sangrai kedelai, kencur dan daun jeruk hingga kedelai matang. keluarkan kencur dan daun jeruk kering, kupas kulit ari kedelai dng cara digilas, tampi agar kulit arinya terpisah dari kacang kedelai. jadikan satu: kedelai yg telah dikupas, kenur, daun jeruk, gula dan garam, tumbuk atau hancurkan dgn grinder, ayak.

catatan: saya buat kurang dari setengah resep.

»resep lainnya  »dapoer kami