tertarik tuk nyobain bikin bolu gulung tapi gak
nemu resep yg asyik alias gak ribet tapi bisa diandalkan *he he he nawar* problem lain gak punya
bayangan juga ngegulung si bolu ini pijimana. makanya seneng
banget bisa terdampar ditempatnya rienee. gak hanya
deskripsi melainkan lengkap sak foto2ya wakss hore bener
deh *tx rienee*
catatan dari rienee, buatnya harus
persis resep. but berhubung telur ukuran biasanya cuma
sisa empat, dua telur lainnya terpaksa pake telur ukuran
besar. lainnya krn yg avail dirumah selai stroberi shg
lebih cocok klo bolunya kuning. 2sdm coklat di resep
saya subtitusikan dgn 2sdm tepung terigu biar beratnya teteb sama
(2sdm
itu mayan loh 18g).
isi:
selai sesuai selera
»saya pake selai stroberi
cara membuat:
dalam satu wadah
campur jadi satu tepung terigu dan garam, kocok
dgn whisker, sisihkan.
panaskan oven pada suhu 160oC.
kocok telur & gula hingga putih & betul2 kaku (catatan:
klo mixernya diangkat jejak kocokan telurnya
gak nyilem lagi alias lama hilangnya), masukan tepung
terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk ke satu arah,
tambahkan air panas, aduk rata, tuang ke dalam loyang, ratakan.
taruh loyang pada rak dibagian tengah oven, panggang ca 25menit,
siapkan kertas roti ataw plastik, panas2 balik bolu diatas
kertas roti tsb (catatan: kertas roti yg tadinya dipake tuk
memanggang bolu tdk perlu dilepas dulu), menggunakan bantuan
kertas roti yg ada dibawah bolu, gulung bolu panas2 (saya
menggulung dari sisi terpanjang bolu), diamkan ca 5-10menit,
perlahan buka
kembali gulungan roti, lepaskan kertas roti yg
ada diatas bolu, olesi selai, gulung kembali. diamkan hingga cukup dingin, baru deh potong2 sesuai selera
*slurrppp*
bravenet.com