|

|
|

resep blåbärskaka ato blueberry cake ini saya dapat dari
seorang kenalan. bermula dari sven yg gak brenti ngunyah
saat disuguhi kue bikinan sang kenalan ini.
lazimnya resep2 kue tradisional
swedia, bahan kue bluberi ini juga sederhana sekali
dibanding dgn kek dan tar 'kita' yg menurut saya lebih
advance dan 'heboh' gak bahan, gak proses, gak hasil
akhirnya. tapi ya sdah krn sven suka buat apa cape2 buat
yg heboh tapi 'gak bergerak2'. alasan mana yg membuat
saya juga sedikit demi sedikit mulai memanfaatkan resep
disini. sepanjang rasanya cocok aja :p
btw
tampilan pertama kue ini gak ok krn dibuatnya mepet
bener dgn saat kita mau pergi. kejadian deh sang kue
'dipaksa' keluar dari cetakannya. harusnya kan sak
cetak2annya aja ya dibawa. udah pake diingetin sven loh itu
tapi saya yg cuek aja *masih nyesek nih hiks* but soal rasa
jangan ditanya, ok bener buat ngupi2 dan ngeti sore
hari.
|
credit:
gunnel sartz
|
uppdaterad: 2006-05-11 |
|
peralatan yg diperlukan: cetakan kue paling kecil yg
berlubang bagian tengahnya, semir dgn mentega
bahan:
2bh telur
125g gula halus 150g marzipan, cincang
125g tepung terigu, campur dgn 1sdt baking powder dan 1sdt
vanili, aduk rata
bluberi beku secukupnya
50-75g salted butter
dingin +25g
swedish pearl
sugar
cara membuat:
atur dan
tutup dasar cetakan dgn buah bluberi secukupnya, iris2kan
butter tipis2 diatas bluberi dgn bantuan cheese slicer dan taburi swedish pearl sugar,
sisihkan.
panaskan oven pada suhu 175oC.
kocok telur dan gula halus hingga putih, masukan marzipan dan
campuran tepung terigu, ratakan. tuang kedalam cetakan kue,
ratakan. panggang hingga matang selama antara 30-40menit. angkat dan
diamkan beberapa saat hingga mencapai suhu kamar, keluarkan dari
cetakan dan siap untuk disantap :)
»resep lainnya
»dapoer kami
|