|
|
|
sewaktu liat postingan
beignets de pommes de terre khas haute savoie ex resep
ibu mertua wienda, anaïs, langsung ngiler dan pengen nyobain
krn perkedel kentang à la prancis ini mirip2
kartoffelknödel but versi
gorengnya *tx berat wienda
resepnya* saya bikin dua kali yg pertama versi parutan
kasar yg kedua kalinya versi parutan halusnya.
btw beignets de
pommes de terre bisa jadi teman makan salad ataw
dijadiin makanan pedamping but ok juga buat camilan
*slurrrpp langsung ludes* eniwe wienda juga menulis klo
dalam kesehariannya orang perancis menyebut beignets [baca ben–YAY]
tuk makanan yg adonannya digoreng, bisa manis bisa asin
misal beignet de bananes tuk pisang goreng,
beignet de pomme tuk apel goreng dan beignet de maïs tuk
perkedel jagung.
|
credit:
dapur wienda
|
uppdaterad: 2006-12-28 |
|
bahan:
kentang, kupas dan parut dgn parutan lubang sedang (bagian yg
biasa dipake tuk marut keju)
tepung terigu secukupnya
merica dan garam secukupnya
cara membuat:
tambahkan tepung secukupnya shg parutan kentang berbentuk adonan, bubuhi garam
dan lada sesuai selera, aduk rata. panaskan minyak, menggunakan
sendok masukan adonan kedalam wajan, goreng hingga matang ataw
berubah warnanya, tiriskan. santap hangat2 sbg makanan pedamping
ataw sbg camilan.
|
parutan halus: |
|
|
|
|
parutan kasar: (klo yg ini ngebentuknya
gak pake sendok melainkan manual pake tangan aja) |
|
|
»resep lainnya »dapoer kami
|
bravenet.com