| resep lainnya | bakwan malang | dapoer kami |


setelah ujan berhari2 hari ini mulai panas lagi dan pake menyengat pula *awww tolong banget deh* gak slera aja judulnya makan yg berat2. dari tadinya yg cuma kepengen bikin pangsit goreng kluarnya bakwan malang. asli seger banget panas2 makan kuahan begini *slurrppp*

 
credit:
bahan isi »tabloid nova
cara melipat kulit pangsit »ncc

 

uppdaterad: 2007-06-17  

 

 

 

 

 

 

 bahan:
baso sapi
baso urat »gak punya
tahu cina, potong bentuk segitiga, kerok tengahnya, sisihkan tuk campuran adonan isi.
tahu matang »gak punya
kulit pangsit (wonton pastry)
mie basah »gak pake
minyak tuk menggoreng pangsit

bahan isi:
100g daging giling
100g ayam giling  »saya pake dada ayam, potong kecil2, cincang halus
2siung bawang putih, haluskan
1sdm tepung maizena
1sdm minyak sayur
merica & garam secukupnya

bahan kuah:
kaldu sapi
merica bubuk
garam secukupnya
bawang putih, haluskan
minyak secukupnya tuk menumis

bahan pelengkap:
irisan daun bawang, irisan daun seledri, toncai (gak punya) & bawang goreng
saus tomat, kecap, sambel rebus & cuka

cara membuat:
adonan isi »campur sisa kerokan tahu dan seluruh bahan jadi satu, aduk rata, jadikan isi tahu dan pangsit (cara melipat kulit pangsit bisa dilihat disini), kukus tahu isi hingga matang. tuk pangsit sebagian digoreng sebagiannya lagi direbus.

kuah bakwan »didihkan air kaldu, tumis bawang putih hingga harum, masukan kedalam kaldu, tambahkan merica & garam sesuai selera, aduk rata & cicipi.

penyelesaian »dalam mangkuk masukan irisan daun bawang, daun seledri, toncai, saus tomat & kecap,  kemudian baso, tahu, pangsit rebus & pangsit goreng, siram dgn kuah panas, taburi  bawang goreng. santap hangat2 dgn sambel rebus  & cuka sesuai selera.

 
untitled

 

 

 
viviti

Web Hosting · Blog · Guestbooks · Message Forums · Mailing Lists
Easiest Website Builder ever! · Build your own toolbar · Free Talking Character · Email Marketing
powered by a free webtools company bravenet.com