bahan:
350g dada ayam filé, potong2 agak besar
400ml air mendidih
150g jamur kancing kalengan
1btg daun bawang, iris
2sdm margarin untuk menumis
daun ketumbar secukupnya untuk taburan

bumbu:
3siung bawang putih, memarkan
2ruas jari jahe, memarkan
1ptg kaldu rasa sapi
1sdt minyak wijen
merica bubuk dan garam secukupnya

cara membuat:
tumis bawang putih dan jahe hingga tercium harumnya, masukan ayam, lanjutkan menumis hingga ayam berubah warnanya, siram dgn air mendidih, masukan kaldu rasa sapi dan minyak wijen, aduk rata, cicipi dan bubuhi merica dan garam sesuai selera, masak hingga matang.

hampir2 matang masukan jamur kacing dan daun bawang, masak hingga cukup hangat, angkat dan hidangkan dgn taburan daun ketumbar.

»resep lainnya  »dapoer kami