bumbu:
1bh bawang bombay ukuran sedang, cincang
4bh bawang putih, memarkan
1btg serai, ambil bagian putihnya, iris atau memarkan
4bh kemiri, sangrai dan haluskan
1ptg kuyit segar, haluskan
250g susu cair
150ml santan encer
1sdm asam jawa, campur dgn air mendidih secukupnya, saring

cara membuat:
tumis bawang bombay dan bawang putih, serai, kemiri dan kunyit hingga layu, masukan potongan ayam, aduk rata dan tumis hingga berubah warnanya. kemudian tuangi susu, santan dan air asam jawa, aduk kembali dan masak diatas api sedang sampai ayam matang dan sausnya berkurang.

»resep lainnya  »dapoer kami