saus nanas:
2sdm margarin untuk menumis
½bagian bawang bombay ukuran sedang, iris
2siung bawang putih, cincang
1bh wortel (+100g), iris bentuk korek
250ml air
8sdm saus tomat
2sdm kecap asin
1sdt merica bubuk
1sdt gula
1sdt garam
150g nenas kalengan, potong bentuk dadu
2btg daun bawang, iris panjang
1sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air  

cara membuat:
panaskan minyak goreng di atas api sedang. campur jadi satu fried powder, air, telur dan minyak goreng, ratakan. celup ayam satu persatu kedalam adonan tepung, goreng sampai kulitnya berubah kuning kecoklatan, tiriskan dan atur di piring saji.

tumis bawang bombay dan bawang putih jangan sampai layu, masukan wortel, lanjutkan menumis sebentar, kemudian siram dgn air, bubuhi saus tomat, kecap asin, merica, gula dan garam, potongan nanas, daun bawang dan tepung maizena, didihkan dan masak hingga saus kelihatan mengental, angkat dan siramkan diatas ayam. santap selagi hangat.

»resep lainnya  »dapoer kami