ayam gulai rebung dapoer kami

uppdaterad: 2005-07-14

bahan:
150g ayam filé, potong bentuk dadu
250ml santan kalengan
paprika merah dan kuning @1bh, buang bijinya dan potong bentuk dadu
100g rebung kalengan
1bh tomat merah, iris
2btg daun bawang iris2 agak panjang

bumbu:
3sdm margarin utk menumis
bawang bombay ukuran sedang (+50g), rajang
3sdm bumbu kari merah thailand (paneng curry), campur dgn 2sdm minyak goreng, aduk rata

cara membuat:
lumuri potongan ayam dengan bumbu merah thailand, diamkan 15-30menit.

panaskan margarin, tumis bawang bombay jangan sampai layu, masukan ayam dan tumis hingga berubah warnanya. tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga matang. hampir2 matang masukan paprika, rebung, tomat dan daun bawang

»resep lainnya »dapoer kami